Chardonnay Domaine de Ribaute


Neu

Chardonnay Domaine de Ribaute

8,90 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Flasche(n)

Lage:

Lieuran-les-Béziers, 8 km nördlich von Béziers, im Herzen des Languedoc.

Fläche:

75 Ha.

Kellerei:

Familie Montariol seit 4 Generationen.

Stéphane Montariol übernahm 2005, nach dem plötzlichen Tod seines Vaters Bernard, die Führung der Domaine. Er wuchs auf der Domaine auf und vinifizierte seinen ersten Wein bereits mit 18. Sein Ziel ist es, den Modernisierungsprozess zu optimieren ohne
sich zu "industrialisieren".
Er führte Methoden des "Integrierten Anbaus" im Weinberg ein - naturnaher und
umweltschonender Anbau mit Einsatz von organischen Düngemitteln.

Seit 1989 existiert eine enge Partnerschaft mit Herrn Degroote, langjähriger Freund von Bernard Montariol. Pierre Degroote war Mitte der 60er Jahre der erste belgische Önologe Südfrankreichs, wo er sein Studium in Montpellier absolvierte.
Er war auch der Erste, der das Bag-in-Box Geschäft dort angekurbelte und auch der erste "flying-winemaker"... Ein Vorreiter also, der immer auf der innovativen Welle reitet. Der leidenschaftliche Belgier beherrscht sein Metier und sein Geschäft und genießt mittlerweile einen internationalen Ruf.

Rebsorten:

100 % Chardonnay

Vinifizierung:

Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur.

Degustation:

Goldene Farbe mit grünen Reflexen. Fruchtige Aromen von Birne, Pfirsich und Nektarine. Leichter und erfrischender Chardonnay mit gelungener Balance zwischen Frucht und Säure.

Das Flaggschiff der Domaine de Ribaute !

Referenzen:

Die Weine von der Domaine Montariol-Degroote werden sowohl bei nationalen als auch internationalen Wettbewerben prämiert (Concours Languedoc-Roussillon, Mondial Bruxelles, Decanter Awards, ...) sowie im Guide Hachette erwähnt.

Diese Kategorie durchsuchen: Weißweine