Salento Rosso Falco IGP


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Salento Rosso Falco IGP

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Anbaugebiet: Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci Traubensorte: Negroamaro 50%, Malvasia Nera 25% und Primitivo 25% Boden: Tonhaltige Mischböden Herstellverfahren: Nach einer sorgfältigen Ernte erfolgt die traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 3 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.), anschließend lagert der Wein in Barrique für ca. ein Jahr Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen Bukett: Weinig, intensiv und würzig Geschmack: Trocken, harmonisch und vollmundig Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C) Lagerung: Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden Serviervorschlag: Eignet sich am besten zu pikantem Käse, Braten und Wildbret. Daten: Alkohol: 14,50 % Volumen Säure: 5,60 g/l Restzucker: 8,00 g/l Produktion: 50.000 Flaschen Verschluß: Naturkork Anbau: konventionell Inhalt: 0,75l Zutaten: Enthält Sulfite Hersteller: Cantina San Donaci S.c.a. 72025 San Donaci (BR) Prodotto in Italia Auszeichnungen: Jahrgang 2011: Gambero Rosso 2014: Gambero Rosso 1 Glas Luca Maroni 2014: 91 Punkte I Vini di Veronelli 2014: 91 Punkte Duemilavini 2014: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini Jahrgang 2012: Gambero Rosso 2015: Gambero Rosso 1 Glas Duemilavini 2015: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

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