Prosecco Sup. Conegliano Valdob. Docg


Prosecco Sup. Conegliano Valdob. Docg

10,90 / Flasche(n)
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Versandgewicht: 1 kg

Flasche(n)

Anbaugebiet: die hügelige Prosecco DOCG-Zone zwischen den Ortschaften Conegliano und Valdobbiadene .

Weinberge: Ernesto Balbinot, Besitzer des Weingutes "Le Manzane," stellt seinen Prosecco nur mit Trauben her, die ausschließlich aus seinen eigenen Weibergen stammen. Diese Weinberge befinden sich in der hügeligen Prosecco DOCG- Anbauzone zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano.

Bodenbeschaffenheit: fruchtbarer Boden glazialer Herkunft von rot-bräunlicher Farbe.

Traubensorte: 100% Prosecco-Trauben (Glera-Traube)

Der Extra Dry: ist der  “klassische Prosecco,” der die Sortenaromatik mit dem erfrischenden Geschmack der Kohlensäure-Perlen verbindet.

Beim “Extra Dry” wird die zweite Gärung unterbrochen, solange  noch etwas Restzucker vorhanden ist (12-20 Gramm/Liter).

Weincharakteristiken: die Farbe ist von leuchtendem  Strohgelb, das durch die Perlage zusätzlich  Lebendigkeit  erhält. Das Aroma ist frisch und reich an Obstnoten von Apfel und  Birne, mit einer Spur von Zitrusfrüchten, die auch  florealen Charakter  annehmen.

Am Gaumen ist der Wein weich, dank einer prägnanten Säure, zugleich auch trocken.

Serviertemperatur : 7-8° C

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